PHP 页面编码
PHP 页面编码声明方法详解(header或meta)
在页面的内容发出前用header定义页面编码
php页面为utf编码 header("Content-type: text/html; charset=utf-8");
php页面为gbk编码 header("Content-type: text/html; charset=gb2312");
php页面为big5编码 header("Content-type: text/html; charset=big5");
用header或meta实现PHP页面编码的区别
一、页面编码
使用 标签设置页面编码，声明客户端的浏览器用什么字符集编码显示该页面，xxx可以为GB2312，GBK，UTF-8（MySQL程序中用UTF8表示）等。
采用这种方式告诉浏览器显示页面采用什么编码，才不会造成编码错误而产生乱码，但有时这样还是不行，浏览器采用的始终都是一种编码，后面会谈到解决办法
属于html信息，仅仅是一个声明，表明服务器已经把HTML信息传到了浏览器
2. header("content-type:text/html; charset=xxx"); 把括号里面的信息发到http标头
作用和标签基本相同，不同的是浏览器就会永远采用所要求的xxx编码，绝对不会不听话，因此这个函数是很有用的
为什么会这样呢？
HTTP标头和HTML信息的差别
http标头是服务器以HTTP协议传送HTML信息到浏览器前所送出的字,meta标签是html信息，所以header()发送的内容先到达浏览器，
php页面header("content-type:text/html; charset=xxx")，又有，浏览器就只认前者http标头而不认meta
3. AddDefaultCharset
Apache 根目录的 conf 文件夹里，有整个Apache的配置文档httpd.conf,有AddDefaultCharset xxx，xxx为编码名称,设置整个服务器内的网页文件http标头里的字符集为默认的xxx字符集。
这行相当于给每个文件都 加了一行header("content-type:text/html; charset=xxx")
如果网页里有header("content-type:text/html; charset=xxx")，就把默认的字符集改为你设置的字符集，所以这个函数永远有用。如果把AddDefaultCharset xxx前面加个“#”，注释掉这句，
且页面里不含header("content-type…")，那这个时候就轮到meta标签起作用了。
总结：
header("content-type:text/html; charset=xxx")
AddDefaultCharset xxx
web程序员给每个页面都加个header("content-type:text/html; charset=xxx")，保证它在任何服务器都能正确显示，可移植性强。 至于那句AddDefaultCharset xxx，要不要注释仁者见仁
二、数据库编码
PHP 程序在查询数据库之前，首先执行 mysql_query(“SET NAMES xxxx”);其中 xxxx 是网页的编码(charset=xxxx)，如果网页中 charset=utf8，则 xxxx=utf8，如果网页中 charset=gb2312，则xxxx=gb2312
SET NAMES 显示客户端发送的 SQL 语句中使用什么字符集，SET NAMES 'utf-8'语句告诉服务器“将来从这个客户端传来的信息采用字符集utf-8”。它还为服务器发送回客户端的结果指定了字符集。
（例如，如果使用SELECT语句 表示列值使用了什么字符集）
PHP页面编码统一
MySQL数据库编码、html页面编码、PHP文件本身编码要全部一致
1、MySQL数据库编码：建立数据库时指定编码（如gbk_chinese_ci)，建立数据表、建立字段、插入数据时不要指定编码，会自动继承数据库的编码,
数据库连接时编码，可以在连接完数据库后，执行mysql_query('SET NAMES gbk');
2、html页面的编码
3、PHP或html文件本身的编码：选择的编码，如果数据库和页面编码是gbk,则这儿的编码选择ansi；如果数据库和页面编码是utf-8，则这儿也选择utf-8。
4、Javascript或Flash中传递的数据是utf-8编码，如果数据库和页面编码是gbk，要进行转码，然后写入数据库 iconv('utf-8', 'gbk', $content);
5、在PHP程序中，指定PHP源程序的编码： header('Content-type: text/html; charset=gbk');
